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Pourquoi les produits de Belsoy se conservent-ils si longtemps?

Les produits de Belsoy sont des produits UHT. La technologie UHT (upérisation à haute température) est la stérilisation de l’alimentation qui consiste à porter le produit instantanément à une température très élevée (140 à 150 °C) pendant quelques secondes. Le procédé tue tous les micro-organismes de sorte que le produit soit stérile. Combiné d’un système d’emballage aseptique, ce processus permet aux produits de Belsoy de se garder pendant plusieurs mois.

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