Co je to laktóza?

Laktóza je cukr, který se přirozeně vyskytuje v živočišném mléce. Při trávení se laktóza musí rozštěpit na glukózu a galaktózu, které dokáže organismus vstřebat. A takové štěpení může proběhnout jen v případě, že je ve střevech přítomno dostatečné množství laktázy.

Co je nesnášenlivost laktózy?

Nesnášenlivost laktózy je neschopnost trávit laktózu. Laktóza se musí ve střevech rozštěpit pomocí enzymu laktázy. U lidí trpících nesnášenlivostí na laktózu se laktáza buď vůbec nevytváří nebo se jí vytváří jen málo, takže nestrávená laktóza zůstává ve střevech, kde způsobuje břišní obtíže, průjem nebo nadýmání. Tento problém se dá snadno odstranit vyřazením mléka a mléčných výrobků - a tudíž laktózy - z jídelníčku a jejich nahrazení alternativními potravinami bez obsahu mléka, jako jsou např. výrobky Alpro.

Jaký je rozdíl mezi nesnášenlivostí laktózy a alergií na mléko?

V případě alergie dochází k reakci imunitního systému, což se v případě nesnášenlivosti určité potraviny neděje. U alergie na mléko je mléčný protein alergenem, který vyvolává reakci imunitního systému. Tato reakce může být u některých lidí poměrně silná. Nicméně výrobky Alpro nabízejí lidem trpícím nesnášenlivostí laktózy i lidem trpícím alergií na mléko skvělou alternativu, neboť jsou přirozeně 100% bez obsahu laktózy.