Božský kokosový dezert

Kokosovo-čokoládový dort

4 porce
20min
30min

Ingredience

260 g mletých mandlí

40 g strouhaného kokosu

125 g třtinového cukru

70 g kakaového prášku

půl lžičky jedlé sody

250 ml kokosového nápoje Alpro

2 vejce

1 pomeranč

2 polévkové lžíce strouhaného kokosu na ozdobu

Vyrobeno z

Příprava

1. Předehřejte troubu na 180°C. Ve velké míse smíchejte suché přísady. Použijte metličku, aby se nevytvořily kousky. Oddělte vejce a přidejte žloutky a kokosový nápoj Alpro ke směsi suchých přísad. Míchejte dohladka.
2. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a jemně ho vmíchejte do těsta. Vymažte pekáč (nebo použijte pečicí papír) a nalijte do něj těsto.
3. Pečte po dobu 30 - 35 minut. Po 30 minutách pečení zůstává konzistence dortu uvnitř krémová. Pokud budete dort péct o něco déle, bude sušší.
4. Nastrouhejte kůru z pomeranče. Čokoládový dort vyndejte z trouby a před podáváním nechte vychladnout. Rozkrojte dort na stejné kousky a servírujte s pomerančovou kůrou a strouhaným kokosem.

  • Neobsahuje lepek
  • Neobsahuje laktózu