Krevetový salát

Krevetový salát s Alpro sójovou alternativou smetany

4 porce
25min

Ingredience

1 1/2 zralého manga

1/2 červené chilli papriky

2 snítky máty

250 ml Alpro sójové alternativy smetany

1 limetka

400 g syrových krevet

1 červená cibule

50 g opražených piniových oříšků

250 g salátu (máta, koriandr, rukola, řeřicha, oblíbené salátové listy)

3 lžíce olivového oleje

čerstvě mletý pepř a sůl

Vyrobeno z

Příprava

1. Nejprve oloupeme mango a nakrájíme ho na stejné kousky. Třetinu manga si dáme stranou na salát. Chilli papričku rozkrojíme na půl a odstraníme semínka.
2. Na dresink rozmixujeme Alpro sójovou alternativu smetany s 2/3 manga a olivovým olejem. Přidáme chilli, lístky máty, limetkovou šťávu a špetku soli. Dáme vychladit.
3. Mezitím orestujeme krevety a ochutíme je solí a pepřem.
4. Nakonec spojíme všechny ingredience. Přidáme na malé kusy nakrájenou cibuli, piniové oříšky, kousky manga, krevety, mix salátů a dresink a ihned podáváme.

  • Neobsahuje lepek
  • Neobsahuje laktózu