• Recepty
  • Salát s krevetami s letním kari dresinkem

Salát s krevetami s letním kari dresinkem

40min
Salát s krevetami s letním kari dresinkem

Udělat s

  • Na salát:
  • 400g syrových vyloupaných krevet
  • 150g mixu salátových listů (např. rukola, ledový salát, čekanka, lollo rosso)
  • 50g naklíčených semínek ředkvičky
  • 2 velké batáty (+/- 400 g)
  • 2 větší jablka
  • 1 červenou cibuli
  • 1/2 citronu
  • Pár snítek petržele
  • Pár lístků máty
  • 1 lžíci citronového olivového oleje nebo extrapanenského olivového oleje
  • Sůl a pepř
  • Na dresink:
  • 125g Alpro bílého
  • 1 lžíci jablečného octa nebo citronové šťávy
  • 1 lžičku medové hořčice
  • 1 extrapanenského olivového oleje
  • 1 lžičku kari koření
  • Sůl
  • Čerstvě drcený pepř

Ingredience
!

  • Na salát:
  • 400g syrových vyloupaných krevet
  • 150g mixu salátových listů (např. rukola, ledový salát, čekanka, lollo rosso)
  • 50g naklíčených semínek ředkvičky
  • 2 velké batáty (+/- 400 g)
  • 2 větší jablka
  • 1 červenou cibuli
  • 1/2 citronu
  • Pár snítek petržele
  • Pár lístků máty
  • 1 lžíci citronového olivového oleje nebo extrapanenského olivového oleje
  • Sůl a pepř
  • Na dresink:
  • 125g Alpro bílého
  • 1 lžíci jablečného octa nebo citronové šťávy
  • 1 lžičku medové hořčice
  • 1 extrapanenského olivového oleje
  • 1 lžičku kari koření
  • Sůl
  • Čerstvě drcený pepř

Postup
!

1

Nejprve si připravte náš lahodný dresink, aby se uležel a všechny chutě se krásně spojily. Smíchejte Alpro bílý s jablečným octem, hořčicí a olivovým olejem. Dochuťte pepřem, solí a kari kořením. Mňam!

2

Předehřejte troubu na 200 °C. Oloupejte sladké brambory a nakrájejte na větší kousky. Rozložte na plech a zastříkněte olivovým olejem, opepřete, osolte a pečte doměkka - zhruba 20 minut.

3

Ochuťte očištěné krevety solí a pepřem. Následně je lehce ogrilujte nebo přidejte do trouby a upečte společně s batáty. Udržte je teplé až do servírování.

4

Rozkrájejte jablka, zakápněte citronovou šťávou. Zamíchejte ve větší salátové míse listy salátů, nakrájené bylinky, batáty a jablka. Podávejte s kari dresinkem a grilovanými krevetami. Dokonalé letní potěšení!

Tipy na recepty

Máte rádi exotiku? Nahraďte jablka mangem!

Tenhle recept je 100% bez lepku!

Mohlo by ti chutnat