Tradiční hamburger

Hamburger se sójovou alternativou jogurtu Alpro bílou

4 porce
25min
30min

Ingredience

Hamburgery:

400 g libového mletého hovězího masa

1 středně velká cibule

1 rozdrcený stroužek česneku

1 lžíce koření Garam Masala

1 lžíce koření Ras el Hanout

1 lžíce kari koření

1,5 lžíce Worcestrové omáčky

citrón

pepř

čerstvě mleté mořská sůl

4 hamburgerové bulky (celozrnné)

2 rajčata

2 avokáda

¼ ledový salát

čerstvý koriandr

Dresink:

6 lžic sójové alternativy jogurtu Alpro bílé

2 lžíce majonézy bez vajec

1 lžíce kečupu

1 lžička koření Ras el Hanout

pepř

sůl

Příprava

1. Cibuli nasekejte a osmažte dozlatova. Smíchejte ji s masem, přidejte prolisovaný česnek a koření. Přidejte šťávu z citronu, sůl, pepř a Worcestrovou omáčku.

2. Vytvořte 4 hamburgery a nechte je 30 minut odpočívat v ledničce. Mezitím smíchejte sójovou alternativu jogurtu Alpro bílou, majonézu, kečup, Ras el Hanout a dochuťte solí a pepřem.

3. Hamburgery grilujte 8 až 9 minut. Burgerové bulky dejte krátce do trouby, aby byly křupavé.

4. Bulky potřete připraveným dresinkem, dejte na ně míchaný salát, plátky avokáda a plátek rajčete. Navrch položte hamburger další dresink a několik lístků koriandru. Ihned podávejte.

  • Neobsahuje laktózu