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Beratungsmaterialien für Fachkräfte
Der Planetare Teller
Pflanzenbetonte Ernährung. Warum? Darum!
In dieser Broschüre finden Sie leckere und leichte Rezepte und Tipps rund ums Kochen, Backen und Genießen mit den Produkten von Alpro. Dank spezieller Symbole erkennen Sie ganz einfach, welche Rezepte laktosefrei, kuhmilcheiweißfrei und/oder vegetarisch sind. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und gutes Gelingen!
Ballaststoffe. Argumente satt.
Ballaststoffe sind die Eckpfeiler einer ausgewogenen Ernährung. Sie stecken hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln und können vielen ernährungsbedingten Krankheiten vorbeugen. Welche Funktionen Ballaststoffe genau für den Körper haben und welche Lebensmittel wie viel Ballaststoffe liefern, wird in der Broschüre und einem Poster anschaulich dargestellt.
Genussvoll Leben. Ohne Laktose und Kuhmilcheiweiß
Diese Broschüre klärt darüber auf, dass die Diagnose einer Laktoseintoleranz oder Kuhmilcheiweißallergie nicht gleich Verzicht bedeutet. Milchprodukte sollten nicht einfach aus dem Speiseplan gestrichen werden, sondern durch sinnvolle und schmackhafte Alternativen getauscht werden, um die Versorgung mit wichtigen Nährstoffen wie Eiweiß und Calcium zu garantieren. Leckere Rezepte zeigen, dass eine laktose- und kuhmilcheiweißfreie Ernährung Spaß machen kann.
Mit Genuss mehr Ballaststoffe.
Erreichen Sie das Ziel? Ballaststoffe sind ein wichtiger Teil der täglichen Ernährung. Dennoch ist es eine Herausforderung für uns, die täglich empfohlene Menge aufzunehmen. Hier sind ein paar Tipps für ein ballaststoffreicheres Leben.
Zucker – wer mehr weiß, iss(s)t klar im Vorteil.
Was ist Zucker eigentlich genau und ist Zucker gleich Zucker? Wie lässt sich Zucker am besten einsparen, ohne verzichten zu müssen? Das Wichtigste, was Sie über Zucker wissen müssen, und ein paar einfache Tipps für den Alltag, um von ein bisschen weniger mehr zu haben, können Sie in dieser Broschüre nachlesen.
