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Soja Kucken & Kekse Desserts

Bananenbrot

  • 65 min
  • Bananenbrot

    Zutaten

    Reicht für 8

    • 3-4 reife Bananen (ca. 425 g)
    • 50 g Alpro Natur Ohne Zucker
    • 100 ml Öl oder 100 g pflanzliche Margarine
    • 2 TL Zimt
    • 1 TL Backpulver
    • 2 Eier
    • 300 g Mehl
    • 75 g brauner Zucker
    • 75 g Walnüsse
    • 8 Datteln

    Vorbereitung

    • Schritt 1

      Ofen auf 180° Grad vorheizen.

    • Schritt 2

      Eine Kuchenform einfetten.

    • Schritt 3

      Alle Zutaten außer Walnüsse, Datteln und Alpro Natur zu einem Teig verarbeiten.

    • Schritt 4

      Alpro Natur Ohne Zucker mit Walnüssen und Datteln unterheben.

    • Schritt 5

      In die Kuchenform füllen und mit einigen Nüssen und Datteln bestreuen.

    • Schritt 6

      Auf mittlerer Schiene ungefähr 1 Stunde backen.

    • Schritt 7

      Guten Appetit

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