Bananenbrot

8
1Std. 5Min.
Bananenbrot
  • 3-4 reife Bananen (ca. 425 g)
  • 50 g Alpro Natur Ohne Zucker
  • 100 ml Öl oder 100 g pflanzliche Margarine
  • 2 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 300 g Mehl
  • 75 g brauner Zucker
  • 75 g Walnüsse
  • 8 Datteln

Zutaten
!

  • 3-4 reife Bananen (ca. 425 g)
  • 50 g Alpro Natur Ohne Zucker
  • 100 ml Öl oder 100 g pflanzliche Margarine
  • 2 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 300 g Mehl
  • 75 g brauner Zucker
  • 75 g Walnüsse
  • 8 Datteln

Vorbereitung
!

1

Ofen auf 180° Grad vorheizen.

2

Eine Kuchenform einfetten.

3

Alle Zutaten außer Walnüsse, Datteln und Alpro Natur zu einem Teig verarbeiten.

4

Alpro Natur Ohne Zucker mit Walnüssen und Datteln unterheben.

5

In die Kuchenform füllen und mit einigen Nüssen und Datteln bestreuen.

6

Auf mittlerer Schiene ungefähr 1 Stunde backen.

7

Guten Appetit

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