Soja Kucken & Kekse Desserts

Bananenbrot

  • 65 min
Bananenbrot

Zutaten

Reicht für 8

  • 3-4 reife Bananen (ca. 425 g)
  • 50 g Alpro Natur Ohne Zucker
  • 100 ml Öl oder 100 g pflanzliche Margarine
  • 2 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 300 g Mehl
  • 75 g brauner Zucker
  • 75 g Walnüsse
  • 8 Datteln

Vorbereitung

  • Schritt 1

    Ofen auf 180° Grad vorheizen.

  • Schritt 2

    Eine Kuchenform einfetten.

  • Schritt 3

    Alle Zutaten außer Walnüsse, Datteln und Alpro Natur zu einem Teig verarbeiten.

  • Schritt 4

    Alpro Natur Ohne Zucker mit Walnüssen und Datteln unterheben.

  • Schritt 5

    In die Kuchenform füllen und mit einigen Nüssen und Datteln bestreuen.

  • Schritt 6

    Auf mittlerer Schiene ungefähr 1 Stunde backen.

  • Schritt 7

    Guten Appetit

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