Bunte Gemüse-Lasagne

4 Portionen
50min

Zutaten

400 g iglo Farmers Gemüse, tiefgekühlt

100 g iglo Rahmspinat, tiefgekühlt

250 ml Alpro Soja-Kochcrème Cuisine

250 g Mozzarella

100 g geriebener Parmesan

150 ml Alpro Sojadrink Ungesüßt

2-3 EL Soßenbinder/hell

200 ml Gemüsebrühe

Etwas Meersalz und weißen Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitet mit

Zubereitung

1. Lasagne-Blätter, Parmesan und Mozzarella zur Seite legen.

2. Alle anderen Zutaten in einen Topf geben und aufkochen. Soßenbinder und Würze (Meersalz, weißer Pfeffer) nach Geschmack hinzufügen.

3. Dann die Gemüsesoße, Lasagne-Blätter und Mozzarella abwechselnd einschichten.

4. Parmesan darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.