Falafel wrap

30Min.
 Falafel wrap
  • 100 ml Alpro Natur Ohne Zucker
  • Saft und Schale 1/2 Zitrone
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 4 Zweige Koriander
  • 1/2 Chili
  • 3-4 Falafel
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Karotte
  • 100 g Weißkohl
  • 100 g Rotkohl
  • 1/2 Avocado

Zutaten
!

  • 100 ml Alpro Natur Ohne Zucker
  • Saft und Schale 1/2 Zitrone
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 4 Zweige Koriander
  • 1/2 Chili
  • 3-4 Falafel
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Karotte
  • 100 g Weißkohl
  • 100 g Rotkohl
  • 1/2 Avocado

Vorbereitung
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1

Wenn die Falafel warm sein sollen dann Ofen auf 180° Grad vorheizen. Koriander und Knoblauch hacken, Chili schneiden. Mit Alpro Natur Ohne Zucker, Chili und Zitronensaft vermischen. In eine Schüssel füllen und mit etwas Chili, Koriander und Zitronenschale garnieren.

2

Falafel mit einem Schuss Olivenöl im Ofen backen oder in der Pfanne erwärmen bis sie leicht knusprig sind. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

3

Salat zubereiten: Kohl in feine Streifen schneiden, Karotte reiben, Avocado und Frühlinszwiebel in Streifen schneiden.

4

Wrap für ca. 30 Sekunden in einer Pfanne ohne Öl erhitzen. Mit einem Löffel Dip und Salat sowie Falafel belegen, zusammenfalten und genießen!

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