Suchst Du etwas Bestimmtes? Mal sehen, was wir für Dich tun können …

Suchen…

Sorry, wir haben keine Inhalte gefunden, die zu Deiner Suche passen.

  • Überprüfe die Rechtschreibung Deines Suchbegriffs

  • Probiere alternative Wörter oder Auswahlen

  • Versuche, einen allgemeineren Suchbegriff einzugeben

Soja Kucken & Kekse Desserts Laktosefrei Vegetarisch

Fruchtiger Brotpudding

  • 50 min
  • Fruchtiger Brotpudding

    Zutaten

    Reicht für 4

    • 250 g Alpro Mango
    • 250 ml Alpro Sojadrink
    • 250 g Weißbrot oder Brioche
    • 50 g pflanzliche Margarine
    • 4 Eier
    • 2 TL Vanilleextrakt
    • 60 g getrocknete Aprikosen
    • 60 g getrocknete Kirschen
    • 60 getrocknete Feigen
    • Schale und Saft einer Orange
    • 25 g brauner Zucker

    Vorbereitung

    • Schritt 1

      Ofen auf 180° Grad vorheizen.

    • Schritt 2

      Auflaufform einfetten. Rand vom Brot abschneiden.

    • Schritt 3

      Brotscheiben diagonal in zwei Hälften schneiden und mit Margarine bestreichen.

    • Schritt 4

      Eier mit Alprosojadrink, Alpro Mango und Vanilleextrakt vermischen.

    • Schritt 5

      Auflaufform mit einer Schicht Brot belegen. 3/4 der Früchte darüber streuen. Orangensaft und -Schale darüber geben.

    • Schritt 6

      Mit einer weiteren Schicht Brot bedecken und mit restlichen Früchten abschließen.

    • Schritt 7

      Eimischung gleichmäßig über den Broten verteilen und den Zucker über die Mischung streuen.

    • Schritt 8

      Brotpudding im Wasserbad (dazu Auflaufform in eine größere Form geben und Wasser in das äußere Gefäß gießen) 30 Minuten im Ofen backen.

    • Schritt 9

      Guten Appetit!

    Gefällt Dir dieses Rezept?

    ERFAHRE MEHR ÜBER ALPRO UND ERHALTE MONATLICH UNSERE NEUESTEN NACHRICHTEN

    MACH RUHIG, WIR WERDEN DEINEN E-MAIL-EINGANG NICHT VOLLMÜLLEN – VERSPROCHEN!