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Mandeln
Frühstück

Frühstücksriegel mit Mandeln über Nacht

Ein von Tiramisu inspiriertes Frühstücksrezept voller pflanzlicher Köstlichkeiten

10 mins

Zutaten

Benutze glutenfreie Alternativen

Du kannstdieses Rezept auch für ein Dessert verwenden: Schlage etwas Alpro-Schlagcreme mit Vanillezucker auf und füge sie als zusätzliche Schicht hinzu.

4 Portionen

  • 6 Frühstücksriegel
  • 350ml Alpro Mandeldrink
  • 2 Schuss Espresso
  • Pflanzliche Alternative zu Butter zum Braten
  • 2 Äpfel
  • 2 Teelöffel Lebkuchengewürz (oder Zimt)
  • 400g Alpro Soja-Joghurtalternative Vanille
  • ½ Esslöffel rohes Kakaopulver
  • 2 Esslöffel geröstete Mandelblättchen

Vorbereitung

Schritt 1

Die Frühstücksriegel mit den Händen in einer flachen Schüssel zerdrücken. Den Alpro-Mandel-Drink und die Espresso-Shots dazugeben und umrühren, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 2

Brate die Apfelstücke in der pflanzlichen Alternative zu Butter und Gewürzen, bis sie weich, aber nicht matschig sind.

Schritt 3

Locker die gekochten Äpfel über die Frühstücksmischung und gebe eine Schicht Alpro Pflanzliche Joghurtalternative Vanille darüber.

Schritt 4

Mit den gerösteten Mandelblättchen und dem Kakaopulver bestreuen. In den Kühlschrank stellen und über Nacht durchkühlen lassen. Ta da, das Frühstück ist serviert!

Benutze glutenfreie Alternativen

Du kannstdieses Rezept auch für ein Dessert verwenden: Schlage etwas Alpro-Schlagcreme mit Vanillezucker auf und füge sie als zusätzliche Schicht hinzu.

4 Portionen

  • 6 Frühstücksriegel
  • 350ml Alpro Mandeldrink
  • 2 Schuss Espresso
  • Pflanzliche Alternative zu Butter zum Braten
  • 2 Äpfel
  • 2 Teelöffel Lebkuchengewürz (oder Zimt)
  • 400g Alpro Soja-Joghurtalternative Vanille
  • ½ Esslöffel rohes Kakaopulver
  • 2 Esslöffel geröstete Mandelblättchen

Schritt 1

Die Frühstücksriegel mit den Händen in einer flachen Schüssel zerdrücken. Den Alpro-Mandel-Drink und die Espresso-Shots dazugeben und umrühren, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 2

Brate die Apfelstücke in der pflanzlichen Alternative zu Butter und Gewürzen, bis sie weich, aber nicht matschig sind.

Schritt 3

Locker die gekochten Äpfel über die Frühstücksmischung und gebe eine Schicht Alpro Pflanzliche Joghurtalternative Vanille darüber.

Schritt 4

Mit den gerösteten Mandelblättchen und dem Kakaopulver bestreuen. In den Kühlschrank stellen und über Nacht durchkühlen lassen. Ta da, das Frühstück ist serviert!