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Laktosefrei Vegetarisch Frühstück Hafer

Hafer Pancakes

  • 10 min
  • Hafer Pancakes

    You can always replace the white sugar with coconut blossom sugar

    Zutaten

    You can always replace the white sugar with coconut blossom sugar

    Reicht für 4

    • 60 g Mehl
    • 45 g Hafer
    • 1 EL Puderzucker
    • 1 ½ TL Backpulver
    • ½ TL Salz
    • 180 ml Alpro Haferdrink
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 2 EL Pflanzenöl
    • 1 Ei
    • Etwas extra Öl zum Ausbacken in der Pfanne
    • Belag: Warmes Obstkompott oder worauf auch immer du Lust hast!

    Vorbereitung

    • Schritt 1

      Alle Zutaten mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine verrühren, bis ein schöner, glatter Teig entsteht.

    • Schritt 2

      Erhitze etwas Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze.

    • Schritt 3

      Jetzt gehts an Pfannkuchen backen: Fülle etwas Teig in die Pfanne, für einen Pancake nimm ungefähr ¼ Tasse voll Teig.

    • Schritt 4

      Von beiden Seiten goldbraun ausbacken und noch warm mit selbstgemachtem Fruchtkompott und einem Löffel Alpro Soja-Joghurtalternative Natur servieren.

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