Haferflockenkuchen Vanille-Schoko

Kuchen mit dem Alpro Sojadrink Vanille

8 Stück
10min
35min
15min

Zutaten

500 ml Alpro Sojadrink Vanille

200 g zarte Haferflocken

60 g Brauner Zucker

60 g Dunkle Schokoladendrops

4 TL Erdnussbutter

Einige Tropfen Vanilleextrakt

1 Prise Salz

Zubereitet mit

Zubereitung

1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Sojadrink Vanille mit Haferflocken, braunem Zucker, Schokoladendrops, Erdnussbutter, Vanilleextrakt und Salz vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Kuchenform mit Backpapier auslegen. Mischung in die Backform geben und ca. 35 Minuten backen.
4. Kuchen vor dem Schneiden abkühlen lassen. Bei Zimmertemperatur servieren.
Himmlisch lecker!

Hinweis

Tipp: Die Kuchenform mit Backpapier auslegen, damit die Form nicht eingefettet werden muss. Schokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 75% verwenden sowie eine laktosefreie Erdnussbutter.