Kokosnuss-Bananenbrot

exotische Leckerei gemacht mit dem Alpro Haselnussdrink Original

8 Stück
15min
55min

Zutaten

100 ml Alpro Haselnussdrink Original

300 g Weizenmehl

1 EL Natron

1/2 EL Salz

100 g Butter

200 g Zucker

2 Eier

4 reife Bananen, gestampft

4 TL Kokosraspel

Zubereitet mit

Zubereitung

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Mehl, Kokosraspel, Salz und Natron in eine Rührschüssel geben.
3. Butter und Zucker in einer separaten Schüssel schaumig rühren. Nun gestampfte Bananen, Eier und den Haselnussdrink Original hinzugeben.
4. Nun Mehl-Mischung unterheben und zu einem cremigen Teig verarbeiten.
5. Teig in eingefettete Kastenbackform (20 cm x 5 cm) geben und für 40-55 Minuten backen.