Kleine Kokosnussberge

Makronen mit dem Alpro Kokosnussdrink Original

10 Stück
30min
15min

Zutaten

250 ml Alpro Kokosnussdrink Original

300 g Kokosnuss, geraspelt

2 TL Ahornsirup

2 TL Speisestärke

1 Vanilleschote

1/4 TL Salz

Zubereitet mit

Zubereitung

1. Ofen auf 180° C vorheizen. Kokosnussdrink Original, Stärke und Ahornsirup in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen, bis eine zähflüssige Masse entsteht. Vom Herd nehmen.
2. Vanilleschote halbieren und das Mark mit einem Messer herauskratzen. Vanillemark, Salz und Kokosraspeln unter die Masse heben. So lange rühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
3. Masse mit einem TL in gleichmäßigen Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Einige Kokosnussraspeln darüber streuen.
4. 10-15 Minuten im Ofen backen, bis die Kokosnussberge goldbraun sind.
Diese Berge besteigen wir gerne!

  • Glutenfrei
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