Mandel & Vanille Porridge mit Feigen

1. Ofen auf 180 °C vorheizen. Mandeln grob hacken. Rote Beeren waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
2. Mandeldrink mit feinem Vanille Geschmack, Haferflocken, Wasser und Salz in einen großen Topf geben, zum Kochen bringen und anschließend bei mittlerer Hitze kontinuierlich umrühren, bis der Brei eine festere Konsistenz bekommt.
3. Feigen in Stücke schneiden und auf einem Backblech leicht im Ofen rösten.
4. Porridge auf Schalen verteilen und mit gerösteten Feigen und Beeren garnieren. Gehackte Mandel darüber streuen.
Köstliche Geschmackskombination aus Mandel, Vanille und Feigen.