Melonen Smoothie Bowl

Erfrischendes Frühstück mit der Alpro Soja-Joghurtalternative Natur mit Kokosnuss, Melone und Minze

1 Portion
10min

Zutaten

200 g Alpro Soja-Joghurtalternative Natur mit Kokosnuss

1/2 Melone (Cantaloupe)

1 Mango

10 Minzblätter + einige zur Dekoration

Toppings:

Kokosraspeln, Mangostücke, Minzblätter, Gojibeeren

Zubereitet mit

Zubereitung

1. Melonenhälfte mit einem Löffel aushöhlen und das Fruchtfleisch für ca. 2 Stunden einfrieren. Ausgehöhlte Melonenhälfte beiseitestellen.
2. Mango schälen, in Würfel schneiden und ebenfalls einfrieren. Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen.
3. Einige gefrorene Fruchtstücke beiseitestellen. Den Rest zusammen mit der Soja-Joghurtalternative Natur mit Kokosnuss und Minzblättern in einen Mixer geben. Die Mischung pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
4. Den Smoothie in die ausgehöhlte Melonenhälfte füllen. Die Smoothie Bowl je nach Belieben mit Kokosraspeln, Melonen- und Mangostücken, Minze und Gojibeeren krönen.
Eine Geschmacksexplosion für alle Sinne!

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei