Dinkel-Quinoa-Pancakes

Ein hoch auf diese köstlichen Pfannkuchen mit dem Alpro Haferdrink Original und Rosinen

10 Stück
20min

Zutaten

400 ml Alpro Haferdrink Original oder Alpro Haferdrink Original Gekühlt

2 EL Alpro Soja-Brotaufstrich

175 g Dinkelmehl

50 g Quinoamehl

50 g Rosinen

1 Ei

1 Prise Salz

Zubereitet mit

Zubereitung

1. Haferdrink Original, Dinkel- und Quinoamehl, Ei und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
2. Nun die Rosinen hinzufügen und unter den Teig rühren.
3. Soja-Brotaufstrich in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Temperatur schmelzen und aus dem Teig 10-12 kleine Pfannkuchen portionieren und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Frisches Obst passt perfekt zu den Pancakes!

  • Laktosefrei

Hinweis

Glutenfrei? Einfach den Haferdrink durch einen anderen unserer köstlichen Drinks und glutenfreies Mehl ersetzen.

Vegan? Ei durch eine reife Banane ersetzen.