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Schokotörtchen mit flüssigem Kern
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35 g Kokosöl
200 ml Alpro Sojadrink Schokolade
140 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Natron
3 EL Agavensirup
1 TL Salz
6 kleine Stücke Schokolade
20 g Kakaopulver
Frisches Obst nach Wahl
Für eine glutenfreie Variante einfach glutenfreies Mehl und Backpulver verwenden
Zutaten
35 g Kokosöl
200 ml Alpro Sojadrink Schokolade
140 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Natron
3 EL Agavensirup
1 TL Salz
6 kleine Stücke Schokolade
20 g Kakaopulver
Frisches Obst nach Wahl
Für eine glutenfreie Variante einfach glutenfreies Mehl und Backpulver verwenden
Vorbereitung
1
Ofen auf 200° Grad Umluft vorheizen. 6 Muffinförmchen mit Kokosöl einfetten.
2
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Alpro Sojadrink Schololade, geschmolzenes Kokosöl und Agavensirup hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3
Muffinförmchen befüllen und jeweils ein kleines Stück Schokolade in die Mitte des Teigs drücken.
4
8 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und für einige Minuten abkühlen lassen. Mit frischem Obst servieren. Unwiderstehlich!
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