Seezunge en papillote mit Kapern

In Folie gegarte Seezunge mit Alpro Cuisine Soße und Kapern

4 Portionen
30min
25min

Zutaten

600 g Kartoffeln

4 Seezungenfilets

20 Cocktailtomaten

1 kleine Zwiebel

100 g Kapern

Schwarzer Pfeffer & Meersalz

4 x 40 ml Alpro Soja-Kochcrème Cuisine

Schnittlauch

Zubereitet mit

Zubereitung

1. Pellkartoffeln 20 Minuten kochen lassen.

2. Ein Stück Alufolie (ca. 40 cm) abtrennen und den Fisch darauf positionieren. Diesen mit 5 Tomatenhälften, Zwiebelstückchen sowie 25 g Kapern belegen und nach Bedarf mit Pfeffer und Salz würzen.

3. Die Folienenden gut verschließen, den Fisch mit 60 ml Alpro Cuisine begießen und abschließend den Fisch komplett mit der Folie umschließen. So mit den weiteren 3 Fischfilets verfahren und alle auf den Grill legen oder im Ofen auf 180 °C für ca. 25 Minuten garen.

4. Den Fisch in der Folie zusammen mit den Pellkartoffeln auf einem Teller anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.