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Tiramisu

6
20Min.
Tiramisu

gemacht mit

  • 500 g Alpro Vanille
  • 250 g Cashews
  • 2 EL Kokosöl
  • Schale einer halben Zitrone
  • 3 kleine Tassen Espresso
  • 2 EL Amaretto
  • 1 EL Kokosblütenzucker
  • 500 g Löffelbiskuits
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Zutaten
!

  • 500 g Alpro Vanille
  • 250 g Cashews
  • 2 EL Kokosöl
  • Schale einer halben Zitrone
  • 3 kleine Tassen Espresso
  • 2 EL Amaretto
  • 1 EL Kokosblütenzucker
  • 500 g Löffelbiskuits
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Vorbereitung
!

1

Cashews über Nacht in Wasser einweichen. Im Kochtopf aufkochen und Wasser abgießen. Mit kaltem Wasser abspülen. Nüsse mit Alpro Vanille und Kokosöl in einen Mixer geben und pürieren. Zitronenschale hinzugeben.

2

Espresso, Amaretto und Kokosblütenzucker vermischen.

3

Etwas vom Espresso in eine Auflaufform geben. Mit einer Schicht Biscuits bedecken und restlichen Espresso gleichmäßig darüber verteilen.

4

Mit dem Alpro-Cashewmix bedecken und für mindestens 2 Stunden kaltstellen. Mit Kakaopulver bestreuen.

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