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Zaziki

Der griechische Klassiker mit Alpro Natur
  • 20 min
Zaziki

Für eine glutenfreie Variante einfach glutenfreie Falafel oder Brote verwenden.

Zutaten

Für eine glutenfreie Variante einfach glutenfreie Falafel oder Brote verwenden.

Reicht für 4

  • 400 g Alpro Natur
  • 1 Gurke
  • 2 Knoblauchzehen
  • Saft und Schale einer Zitrone
  • 5 Minzblättchen
  • 3 EL Dill
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Vorbereitung

  • Schritt 1

    Kräuter hacken, Zitronenschale abreiben.

  • Schritt 2

    Gurke grob raspeln, in ein Sieb geben und überschüssige Flüssigkeit mit einem Löffel auspressen.

  • Schritt 3

    Alle Zutaten vermischen, Zitronensaft hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritt 4

    Zaziki mindestens eine Stunde kalt stellen. Mit Brot oder Falafel servieren.

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