Små kokostoppe

Alpro kokosdrik maccaroones

10 stykker
30min.
15min.

Ingredienser

250 ml. Alpro kokosdrik

300 g kokosmel

2 tsk. ahornsirup

2 tsk. majsstivelse

1 vaniljestang

1/4 tsk. salt

Fremstillet med

Tilberedning

1. Forvarm ovnen til 180° C. Bland Alpro kokosdrik, majsstivelse og ahornsirup i en stegepande ved lav varme. Rør indtil det tykner, ca. 2-3 minutter. Tag panden af varmen.
2. Tag kornene fra vaniljestangen og tilsæt dem sammen med salt og kokosmel til blandingen i stegepanden. Rør godt igennem.
3. Læg en spiseskefuld kokosmiks på en bageplade beklædt med bagepapir. Drys med lidt ekstra kokosmel.
4. Bag i 10-15 minutter eller til overfladen er gyldenbrun.

  • Glutenfri
  • Laktosefri