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Alpro Barista

Como parte de una dieta saludable y equilibrada, la cantidad de consumo recomendada de referencia para todos los azúcares es de 90 gramos al día. Esto incluye los azúcares naturalmente presentes en los alimentos así como los azúcares que añadidos.

El valor de referencia de consumo proporciona una indicación útil de la cantidad de azúcares que una persona puede consumir al día como parte de una dieta saludable y equilibrada. Este valor se basa en una mujer de talla media que realiza una actividad física normal. Sin embargo, los valores de referencia de consumo no están destinados a ser objetivos. Los requisitos pueden variar según factores individuales, como la edad y los niveles de actividad.

No, el cuerpo los utiliza de la misma manera. Todos los azúcares, ya sean añadidos o estén naturalmente presentes en los alimentos, están compuestos por los mismos bloques (moléculas de azúcar), ya sea una sola molécula (monosacáridos: glucosa, fructosa o galactosa) o por varias moléculas de azúcar unidas (disacáridos: sacarosa, lactosa y maltosa). Este es el motivo por el que el cuerpo trata a los azúcares, ya sean añadidos o naturales, de la misma manera y proporcionan la misma cantidad de calorías: 4 kcals/gramo de azúcar.

Generalmente los alimentos de soja contienen menos azúcares que los productos lácteos similares. Los lácteos contienen la lactosa del azúcar de la leche, que no está presente en los alimentos de soja. La leche semidesnatada contiene 5 gr de lactosa por 100 ml. Mientras que 100 ml de una bebida de soja sin sabores contiene alrededor de 2,5 gr de azúcares. Solo se utilizan cantidades ínfimas de azúcares para garantizar que el sabor no se vea comprometido. Esto hace que los alimentos de soja conformen una opción perfecta dentro de una dieta saludable y equilibrada.

Alpro ofrece una amplia variedad de alimentos y bebidas, que contienen cantidades diferentes de azúcar, y va desde productos sin edulcorantes hasta productos bajos en azúcares, pasando por productos edulcorados y de capricho.

Probamos de forma continua nuestras recetas y las mejoramos con nuevos ingredientes y tecnologías, lo que nos permite introducir mejoras constantes en nuestros productos. Ya se ha reducido el contenido total en azúcar hasta un 15 % en diferentes productos de la gama Alpro. Todos los productos Alpro tienen la misma cantidad de azúcar, o incluso menos, que otros productos lácteos alternativos similares. 

Nuestra misión en Alpro es añadir la menor cantidad de azúcar posible a cualquiera de nuestros productos. Creemos que es posible elaborar alimentos y bebidas deliciosas a partir de ingredientes de origen vegetal, como las frutas, los frutos secos y el coco que son ya dulces de por sí. Ofrecemos una gran variedad de alimentos y bebidas con diferente cantidad de azúcares. Cada uno tenemos nuestra media naranja. Desde productos sin azúcares, productos bajos en azúcares hasta productos ligeramente azucarados de capricho. Sin azúcares en Alpro significa: sin azúcares ni edulcorantes.

Si una receta pide un poco más de dulzor ya sea porque el ingrediente base no es dulce o porque lo es en menor medida, se mantiene así en la medida de lo posible, a la vez que se consigue el sabor deseado. Nuestro objetivo es siempre conseguir un producto con un contenido en azúcares inferior al del resto de productos del mercado.  

Te presentamos estos ingredientes dulces de origen natural:

• Azúcar blanco de remolacha; cultivado en Europa para que los alimentos recorran la menor distancia posible.

• Azúcar de caña; del Caribe.

• Jarabe de glucosa y fructosa; derivado del azúcar de remolacha o del maíz.

• Edulcorante; derivado solo de la planta de stevia. Nunca jamás utilizaremos edulcorantes artificiales.