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Galletas de jengibre navideñas

35 mins

Ingredientes

¡Haz tu receta vegana! Cambia el huevo por un plátano

Sirve 4

  • 150 g de harina
  • 60 g de azúcar de caña
  • 1 lima
  • ralladura de 1 naranja
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de canela
  • Una pizca de sal
  • Latte de jengibre: 1L Alpro Avena Barista
  • 4 cucharaditas de jengibre en polvo o vainilla

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 175°C y forrar una bandeja de horno con papel. Haz tu masa para galletas: En un bol, batir la harina y el azúcar de caña junto con una pizca de sal, la canela, la ralladura de naranja y lima hasta que quede unificado.

En un bol aparte bate el huevo. Agrega gradualmente la harina en tres lotes separados y mezcle hasta que todo se una en una masa. Envuélvelo en film transparente y enfríalo en la nevera durante al menos una hora.

Paso 2

Sacamos la masa de la nevera, amasamos y estiramos hasta que tenga un grosor de 0,5 cm. Corta las formas que más te gusten, ya sea a mano o con cortadores de galletas. Haz patrones con un tenedor, decora con una ramita de romero o pon tus galletas en palitos.

Extiéndalos en la bandeja para hornear y hornea durante unos 15 minutos en el medio del horno hasta que los bordes estén dorados, sácalo del horno y enfría sobre una rejilla.

Paso 3

Ahora prepara el café con leche especiado. Caliente suavemente el Alpro Avena Barista junto con las especias de jengibre (¡cuidado de que no hierva!) revolviendo constantemente.

Paso 4

Una vez tibio, bate hasta que se convierta en una espuma deliciosa. Reparte en unos vasos y servir con las galletas. Bon Appetit!

¡Haz tu receta vegana! Cambia el huevo por un plátano

Sirve 4

  • 150 g de harina
  • 60 g de azúcar de caña
  • 1 lima
  • ralladura de 1 naranja
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de canela
  • Una pizca de sal
  • Latte de jengibre: 1L Alpro Avena Barista
  • 4 cucharaditas de jengibre en polvo o vainilla

Paso 1

Precalentar el horno a 175°C y forrar una bandeja de horno con papel. Haz tu masa para galletas: En un bol, batir la harina y el azúcar de caña junto con una pizca de sal, la canela, la ralladura de naranja y lima hasta que quede unificado.

En un bol aparte bate el huevo. Agrega gradualmente la harina en tres lotes separados y mezcle hasta que todo se una en una masa. Envuélvelo en film transparente y enfríalo en la nevera durante al menos una hora.

Paso 2

Sacamos la masa de la nevera, amasamos y estiramos hasta que tenga un grosor de 0,5 cm. Corta las formas que más te gusten, ya sea a mano o con cortadores de galletas. Haz patrones con un tenedor, decora con una ramita de romero o pon tus galletas en palitos.

Extiéndalos en la bandeja para hornear y hornea durante unos 15 minutos en el medio del horno hasta que los bordes estén dorados, sácalo del horno y enfría sobre una rejilla.

Paso 3

Ahora prepara el café con leche especiado. Caliente suavemente el Alpro Avena Barista junto con las especias de jengibre (¡cuidado de que no hierva!) revolviendo constantemente.

Paso 4

Una vez tibio, bate hasta que se convierta en una espuma deliciosa. Reparte en unos vasos y servir con las galletas. Bon Appetit!

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Hecha con...Avena Barista

Disponible en 1L