Hummus navideño
Haz esta receta sin gluten… ¡Usando levadura sin gluten!
Ingredientes
Haz esta receta sin gluten… ¡Usando levadura sin gluten!
Sirve
- 200gr de calabaza
- 175gr de garbanzos (cocidos)
- 50gr de tahini
- 50ml de Alpro Natural Avena
- 1 diente de ajo
- ½ cucharadita de comino
- ¼ de cucharadita de lemongrass
- ¼ pimentón picante (opcional)
- 1 cucharada de zumo de lima
- Pan de pita
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180ºC y, mientras, pela y corta la calabaza en dados grandes. Hornéala hasta que esté blanda y se deshaga fácilmente.
Tritura la calabaza con el ajo, los garbanzos y un poco de aceite de oliva hasta tener una pasta. Luego añade el tahini y la alternativa al yogur vegetal de Alpro Natural Avena.
Paso 2
Una vez te quede una masa sin grumos, añade las especias y el zumo de lima, mézclalo todo hasta que esté bien integrado.
Paso 3
Preparemos las tostadas: corta el pan de pita por la mitad y, con un cortapastas o un cuchillo, dale formas navideñas como, por ejemplo, un árbol de Navidad.
Paso 4
Luego tosta el pan de pita en el horno hasta que esté doradito. Recién salido del horno, puedes untar tomate y echarle un poquito de aceite de oliva para que el hummus sepa aún mejor. Bon Appetit!
