Snacks Sin lactosa Vegano Vegetariano Soja

Hummus navideño

  • 80 mins
Hummus navideño

Haz esta receta sin gluten… ¡Usando levadura sin gluten!

Ingredientes

Haz esta receta sin gluten… ¡Usando levadura sin gluten!

Sirve

  • 200gr de calabaza
  • 175gr de garbanzos (cocidos)
  • 50gr de tahini
  • 50ml de Alpro Natural Avena
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de comino
  • ¼ de cucharadita de lemongrass
  • ¼ pimentón picante (opcional)
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • Pan de pita

Preparación

  • Paso 1

    Precalienta el horno a 180ºC y, mientras, pela y corta la calabaza en dados grandes. Hornéala hasta que esté blanda y se deshaga fácilmente.

    Tritura la calabaza con el ajo, los garbanzos y un poco de aceite de oliva hasta tener una pasta. Luego añade el tahini y la alternativa al yogur vegetal de Alpro Natural Avena.

  • Paso 2

    Una vez te quede una masa sin grumos, añade las especias y el zumo de lima, mézclalo todo hasta que esté bien integrado.

  • Paso 3

    Preparemos las tostadas: corta el pan de pita por la mitad y, con un cortapastas o un cuchillo, dale formas navideñas como, por ejemplo, un árbol de Navidad.

  • Paso 4

    Luego tosta el pan de pita en el horno hasta que esté doradito. Recién salido del horno, puedes untar tomate y echarle un poquito de aceite de oliva para que el hummus sepa aún mejor. Bon Appetit!

¿Te ha gustado esta receta?