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- Lasaña vegetal verde-que-te-quiero-verde
Lasaña vegetal verde-que-te-quiero-verde
55Min
Hecho con
01 / 02
Ingredientes
!Preparación
!
- 250 ml de Soja Cocina Alpro.
- 150 ml de Bebida de Soja sin azúcar Alpro
- 1 chalota
- 2 calabacines
- 2 puerros
- 2 dientes de ajo
- Estragón
- 200 g de espinacas
- 1/2 lima
- 250 g de mozzarella rallada
- 16 láminas de lasaña fresca
- Un pellizco de nuez moscada
- Sal marina y pimienta blanca
Ingredientes!
- 250 ml de Soja Cocina Alpro.
- 150 ml de Bebida de Soja sin azúcar Alpro
- 1 chalota
- 2 calabacines
- 2 puerros
- 2 dientes de ajo
- Estragón
- 200 g de espinacas
- 1/2 lima
- 250 g de mozzarella rallada
- 16 láminas de lasaña fresca
- Un pellizco de nuez moscada
- Sal marina y pimienta blanca
Preparación!
1
Reserva las láminas y la mozzarella para después.
2
Corta la chalota, el puerro y el ajo en daditos. Y corta el calabacín en sentido longitudinal.
3
Fríe la chalota hasta que se dore, junto con el ajo y el puerro. Añade las espinacas hasta que se templen.
4
Después añade la Soja Cuisine Alpro y la Bebida de Soja sin azúcar Alpro, y sazónalo con la sal, la pimienta, el estragón, la nuez moscada y la lima a tu gusto.
5
Después coloca alternativamente la salsa de verduras, las hojas de lasaña, el calabacín laminado y la mitad de la mozzarella en una fuente de horno.
6
Esparce el resto de la mozzarella por encima, y mételo en el horno precalentado a 180º a media altura, una media hora.
7
¡Un platazo para toda la familia!
