Pastel facilísimo de vainilla
Haz esta receta sin gluten… ¡Usando levadura sin gluten!
Ingredientes
Haz esta receta sin gluten… ¡Usando levadura sin gluten!
Sirve 6
- 250 g de harina con levadura
- 70 g de azúcar con aroma a vainilla
- 190 ml de Bebida de Soja Alpro
- 75 g de aceite de girasol
- 40 ml de agua hirviendo
- 1 vaina de vainila, o 1 cucharada de esencia de vainilla
- 3 cucharadas de almendra laminada
- Una pizca de sal
Preparación
Paso 1
Fácil y sencillo, ¡doblemente bueno! Precalienta el horno a 180º y engrasa un molde de tarta de 20 cm de diámetro.
Paso 2
Vierte la harina, el azúcar, la vaina (o esencia) de vainilla y la pizquita de sal, y remuévelo todo. Después añade la Bebida de Soja Alpro, el aceite y el agua hirviendo, y bátelo hasta obtener una mezcla suave.
Paso 3
Vierte la mezcla en el molde, espolvorea la almendra laminada y hornéalo durante 40 ó 45 minutos hasta que se dore. Comprueba que esté a punto metiendo un palillo de madera. Si sale limpio, ¡el pastel estará listo!
Paso 4
Deja enfriar el pastel (sabemos que te costará esperar...). Estará de fábula como postre decorado con frutas frescas, o acompañando un café con bebida vegetal Alpro.
