Tarta sin queso y sin lactosa

Un delicioso pastel sin queso y sin lácteos. ¿Te atreves a probarlo?

10 Raciones
20min
45min

Ingredientes

180g galletas integrales

50g margarina

750g Alpro Coco

80g azúcar

100ml aceite

4 yemas de huevo

1 sirope de vainilla

1 lima exprimida

2 mandarinas peladas

250g de arándanos

Hecho con

Preparación

1. Precalienta el horno a 180ºC y engrasa una fuente para horno con margarina.
2. Machaca las galletas integrales y mézclalas con la margarina derretida previamente. Vierte la masa sobre la fuente de horno, esparciéndola con delicadeza y deja reposar en la nevera.
2. Bate el Alpro coco con el azúcar, el aceite y las yemas de huevo hasta conseguir una textura cremosa. Añade sirope de vainilla, zumo de lima y mézcla hasta que los ingredientes queden integrados.
3. Whip the egg whites until stiff peaks form and gently fold into the Alpro Go On Plain mixture.
4. Coloca los gajos de mandarina con los arándanos sobre la base de galleta. Vierte la mezcla de Alpro previamente elaborada y hornea en el horno durante 40-45 minutos.
5. Deja enfriar a temperatura ambiente y decora la parte superior con los arándanos adicionales.

  • Sin lactosa