Nuestra visión es la de un mundo donde lo que comemos procede directamente de las plantas. ¿Por qué? Porque un estilo de vida vegetal sabe bien en todos los sentidos - es más sostenible para el planeta y mejor para nuestra salud.
Puedes mejorar tu dieta añadiendo un mayor número de alimentos vegetales y reduciendo los de origen animal.
Descubre todo lo bueno que te aporta comer más alimentos vegetales
Los alimentos vegetales contienen grasas no saturadas (buenas) y generalmente son bajas en grasas saturadas (malas). Altos niveles de colesterol pueden incrementar el riesgo de padecer problemas coronarios, pero se ha demostrado que reemplazando las grasas saturadas por las no saturadas, se reducen los niveles de colesterol en sangre. Por tanto, ingiriendo más alimentos vegetales podemos ayudar a que nuestro corazón esté sano.
Una buena alimentación puede ayudarte a envejecer bien. Una dieta rica en productos vegetales le dará a tu cuerpo la cantidad de vitaminas, minerales y fibra que necesita, mientras reduces la ingesta de grasas saturadas. Así es como una dieta vegetal acompañada de ejercicio (y evitando fumar) ha demostrado mejorar tu calidad de vida.
Una dieta vegetal te proporciona las proteínas, calcio y vitamina D que necesitas para mantener tus huesos sanos durante toda tu vida.
Los alimentos vegetales suelen contener menos calorías y menos grasas y contienen gran cantidad de fibra - por esto los veganos frecuentemente tienen un menor índice de masa corporal. Así, comiendo más frutas, verduras, granos integrales y otros alimentos vegetales - y reduciendo la ingesta de alimentos ricos en calorías, será más sencillo controlar tu peso.
