El secreto está en nuestros ingredientes

Totalmente deliciosos y ricos en nutrientes, lo mejor de la naturaleza está en nuestros productos. Son muchas las cosas buenas que crecen en la tierra: granos, habas y frutos secos, todos ellos repletos de nutrientes esenciales, frescura y sabor.

¡Adivina para qué soy bueno!

¿Puedes seleccionar el ingrediente que tiene un alto contenido en proteínas?
¡Correcto! La soja tiene un alto contenido en proteínas
¿Puedes seleccionar el ingrediente que es bajo en grasas?
¡Correcto! El arroz es bajo en grasas
¿Puedes seleccionar el ingrediente que es una gran fuente de vitamina E?
¡Correcto! Las avellanas y las almendras son una gran fuente de vitamina E
¿Puedes seleccionar el ingrediente que tiene un sabor refrescante?
¡Correcto! El coco tiene un refrescante sabor
¿Puedes seleccionar el ingrediente que tiene un alto contenido en fibra?
¡Correcto! La avena tiene un alto contenido en fibra
Almendra
Avellana
Coco
Soja
Arroz
Avena
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Descubre los principales ingredientes

Almendra

Almendra

Dulces y aromáticas, las almendras son una fuente de antioxidante vitamina E.

Avellana

Avellana

De gran sabor, las avellanas contienen bajos niveles de grasas saturadas (malas) y altos niveles de grasas no saturadas (buenas).

Coco

Coco

Esta fruta aromática promete refrescarte de manera instantánea con el sabor y el aroma de los trópicos.

Soja

Soja

Una pequeña haba versátil repleta de proteína de gran calidad y con niveles bajos de grasas saturadas - la soja es uno de nuestros ingredientes estrella que aporta equilibrio a una dieta sana.

Arroz

Arroz

Delicado y de sabor suave, el arroz es la perfecta compañía para muchas recetas de alimentos y bebidas. Además, es bajo en grasas.

Avena

Avena

Delicadamente suave, la avena tiene un alto contenido en fibra y es rica en vitamina B y minerales.

Por qué amamos lo que hacemos

Nuestros productos están llenos de cosas buenas y son bajos en cosas malas, así que disfrútalos sin remordimientos.

Llenos de cosas buenas

Proteínas

Nuestros productos de soja son una gran fuente de proteína de alta calidad, la cual es esencial para construir y mantener los músculos

Calcio

Importante para una normal función de los músculos y para mantener los huesos. Todos nuestros productos son una deliciosa fuente de calcio.

Fibra

Nuestra bebida de avena está repleta de fibra - un importante componente en nuestra dieta que contribuye a una buena función intestinal.

Vitaminas

Nuestros productos son una fuente excelente de muchas vitaminas, incluyendo B2, B12 y la importantísima vitamina D

Bajos en cosas malas

Azúcares

Reducir el azúcar en nuestra dieta es algo que nos preocupa mucho en Alpro. Por eso la mayoría de nuestros productos contienen niveles de azúcar muy bajos.

Todos los productos Alpro son de origen 100% vegetal. No contienen leche ni lactosa (azúcar de la leche), y son totalmente libres de ingredientes de origen animal.

Grasas

La mayoría de nuestros productos son bajos en grasas saturadas (malas) y contienen grasas no saturadas (buenas).

Sal

Nuestros productos contienen niveles bajos de sal.

Presta atención… ¡Esto te interesa!

Como tú, en Alpro creemos que todo lo que comemos debería ser delicioso, natural y saludable. Es por este motivo que, a menudo, encuentras en nuestros productos ingredientes añadidos que los hacen más ricos y completos para tu salud. Puedes estar seguro de que nunca añadiremos algo sin un motivo de peso y en el que firmemente creamos. Además, nunca añadimos colorantes ni conservantes artificiales en nuestros productos, tan sólo ingredientes de origen natural. ¡Descubre más!

¿Alpro usa reguladores de acidez? ¿Por qué?

Los reguladores de acidez están presentes en nuestras alternativas vegetales al yogur, en los postres, helados y bebidas. ¿Por qué? Tal y como dice su nombre, ¡para regular la acidez! Por ejemplo, para complementar y equilibrar la presencia de calcio y evitar que el mineral afecte a la textura y el sabor de nuestros productos. También evitan la formación de grumos al calentar los productos (por ejemplo, si usas nuestras bebidas para prepararte un delicioso café con bebida vegetal o en tus recetas más creativas). En Alpro usamos diferentes reguladores de acidez, como pueden ser:

Ácido cítrico - lo encontramos naturalmente en los limones y otras frutas cítricas. 

Citrato de sodio – Elaborado a partir del ácido cítrico. 

Ácido Málico – Naturalmente presente en la mayoría de frutas y verduras. 

Fosfatos de potasio – Un mineral naturalmente presente en nosotros. 

Ácido láctico –Producido a partir de los fermentos del yogur en nuestras alternativas vegetales al yogur. Nuestra versión es 100% vegetal y apta para veganos. 

¿Qué son los fermentos y por qué Alpro los usa?

¡Sin fermentos, no hay yogur ni alternativa vegetal al yogur! ¿Lo sabías? Los fermentos son bacterias vivas que usamos en el proceso de fermentación y que producen nuestras irresistibles alternativas vegetales al yogur. Son los responsables de esta textura y sabor tan especial, cremosa y espesa en tu boca. En Alpro usamos las mismas bacterias que se usan para hacer los yogures lácteos (lactobacillus y streptococcus thermophilus) pero, por supuesto, en su versión 100% vegetal. 

¿Por qué Alpro usa Maltodextrina?

La maltodextrina es un carbohidrato que añadimos en nuestras bebidas, postres y alternativas a la crema de cocina para darte una insuperable textura cuando lo comas. En caso de que te lo estés preguntando, la maltodextrina no es un azúcar sino, como hemos dicho, un carbohidrato. ¡Está claro!

¿Alpro usa almidones? ¿Por qué?

En Alpro usamos almidón, proveniente del maíz, porque es perfecto para espesar nuestros productos de la mejor manera. Lo podrás encontrar en nuestras alternativas vegetales al yogur, postres y helados.  Y, en caso de que te lo estés preguntando, te garantizamos que no ha sido modificado genéticamente. Ha sido únicamente tratado previamente para evitar que la textura de los productos se vea afectada cuando los sometemos a altas temperaturas. ¡Nada más!

¿Alpro usa aromas naturales? ¿Por qué?

Sabemos que Alpro te gusta porque está delicioso. Y por un millón de razones más, pero, sobretodo, porque con nosotros sabes que comas lo que comas, estará irresistible y será 100% vegetal. Es por este motivo que, a veces, en Alpro añadimos aromas naturales para hacer nuestros productos aún más deliciosos. A veces, lo incluimos para mantener el sabor natural durante más tiempo. Otras, lo usamos para equilibrar varios sabores. Para que lo entiendas mejor, te lo explicamos con un ejemplo. La soja, con la que nos encanta hacer productos buenísimos, puede tener un sabor fuerte y característico. Aunque nos encanta la textura que tiene, no sería el sabor perfecto para nuestro postre de chocolate. Es por este motivo que, en este caso, añadimos aromas naturales, como un toque de vainilla, para que tú, te lo comas en tus momentos de placer y capricho y sólamente pienses en lo rico que está. Nada más ;) ¿A que funciona?

¿Alpro usa azúcares añadidos? ¿Por qué?

La visión sobre los azúcares en Alpro es clara: menos es más. Es por ello que desarrollamos una gama completa donde tú puedes elegir aquello que más te gusta, desde productos sin azúcares añadidos, productos bajos en azúcar u otros ligeramente azucarados. A la hora de crear un nuevo producto o sabor, siempre tenemos en cuenta que, en primer lugar, debemos mantener el sabor natural de los alimentos. Tan sólo en caso de creerlo necesario, añadimos una pequeña cantidad de azúcar para optimizar el sabor.

Descubre más sobre los tipos de azúcares que usamos en Alpro e infórmate en la lista de ingredientes sobre qué productos lo contienen: 

Azúcar de remolacha – Cultivado en Europa. 

Azúcar de Caña – Proviene del Caribe. 

Sirope de glucosa o fructosa – Derivado del azúcar de remolacha o del maíz. 

Edulcorante – Derivado de la planta de estevia. Nunca, nunca, nunca usaremos edulcorantes artificiales. ¡Prometido!

¿Alpro añade fibra a sus productos? ¿Por qué?

La fibra es una parte esencial de nuestra dieta habitual, con una recomendación de consumo dirario de 30 gramos por persona adulta. ¿Lo cumples? Las fibras originales de la avena son muy frágiles y muchas de ellas se pierden durante el proceso de transformación a bebida. Es por este motivo que las añadimos a posteriori, para que tu bebida de avena favorita también contribuya en tu consumo diario de fibra. Infórmate sobre los tipos de fibra que usamos en Alpro: 

Raíz de achicoria – naturalmente derivada de la planta achicoria. 

Fibra de ágave – procedente del ágave. 

Fibra soluble – derivada del maíz. 

¿Alpro usa colorantes? ¿Por qué?

No somos los únicos que comemos por los ojos…¡sabemos que tú también! En Alpro queremos que nuestros productos no solamente sean deliciosos, sino que su aspecto sea el mejor posible. Es por este motivo, que a veces añadimos una pequeña cantidad de colorantes naturales o extractos para restaurar el color perdido durante el proceso de producción o para añadir un toque de atractivo adicional. Y porque la naturaleza es savia y tiene los mejores colores, en Alpro tan sólo usamos colorantes naturales que provienen de alimentos vegetales. ¿Quieres saber cuáles son? 

Antiocianina  – un colorante 100% vegetal de color rojo intenso presente en la mayoría de frutas y flores. 

Carotenos  – de color amarillo o naranja, es un colorante derivado de los vegetales, especialmente la zanahoria. 

Cúrcuma – especia de color amarillo intenso o anaranjada. 

Achiote– pigmento vegetal de color rojo obtenido de las semillas del arbusto achiote. 

Extracto de pimiento - proviene del pimiento rojo y nos aporta el color rojo oscuro. 

¿Alpro usa estabilizadores y espesantes? ¿Por qué?

Conoces bien la cremosidad Alpro, la ligereza de nuestras bebidas y el placer de saborear nuestros productos. Los estabilizantes tienen la función de mantener los productos igual que en el momento de su fabricación: cremosos para las alternativas al yogur, ligeras y listas para tomar en cuanto a nuestras bebidas y espesos y sedosos en cuanto a nuestros postres y helados. Estos son los estabilizantes que usamos: 

Goma Guar – una fibra polisacárida derivada de las semillas de guar. 

Pectina –un polisacárido / fibra que se encuentra en la mayoría de frutas, especialmente las manzanas y naranjas. 

• Goma de garrofín – es una fibra o galactomanano derivada de las semillas del algarrobo mediterráneo. 

Goma Xantana – es un espesante y estabilizante naturalmente presente en los azúcares simples. 

Goma Gellan – un polisacárido / fibra naturalmente presente en los carbohidratos. 

Carragenos – una fibra espesante extraída de algas marinas.  

Agar-agar – una sustancia en forma de gel extraída de algas marinas. 

¿Alpro usa emulgentes? ¿Por qué?

Los emulgentes facilitan la mezcla entre texturas oleosas y el agua y mantenerse en la mezcla ideal. Esto nos ayuda, por ejemplo, a evitar la separación de nuestras almendras y el agua de la bebida vegetal. Naturalmente, todos los emulgentes usados son 100% vegetales. En Alpro usamos los siguientes, y te los queremos presentar: 

Lecitina - naturalmente presente en las células vivas, la nuestra proviene de las semillas de girasol. 

Mono y diglicéridos de ácidos grasos – derivados de aceites vegetales. 

Sucarosa de ácidos grasos – creada a partir de la combinación de azúcar con ácidos grasos, derivado de aceites vegetales. 

Ácido láctico mono y diglicéridos de ácidos grasos - derivados de aceites vegetales. 

¿Qué minerales y vitaminas usáis en Alpro?

Nuestro cuerpo necesita vitaminas y minerales para mantenerse saludable, ¡es indudable! Calcio, vitamina B2, vitamina B12, E, C, E, hierro y iodo son imprescindibles en tu día a día. Y en Alpro los añadimos para complementar tus tomas diarias. A continuación, descubre las vitaminas y minerales que se añaden en Alpro.

Calcio - Usamos distintos tipos dependiendo el producto: fosfato tri-cálcico, caclcio carbonatado y citrato tri-cálcico.  

Vitaminas B2 y B12 – las añadimos para asegurar tu toma diaria de nutrientes. 

Vitamina E –a menudo, cuando procesamos los frutos secos de nuestras bebidas, la vitamina E se pierde en el proceso. Es por esto, que la añadimos a posteriori.  

Vitamina D – La vitamina D es vital para facilitar la absorción de calcio en nuestro cuerpo. ¡Mejor tener los niveles adecuados!