Grillattu kesäkurpitsadippi

4
1t
A little Mediterranean magic created with Alpro Soya No Sugars drink
Grillattu kesäkurpitsadippi

Valmistettu käyttäen

  • Dippi:
  • 2 kesäkurpitsaa
  • 4 rkl Alpro Soya No Sugars -sokeritonta soijajuomaa
  • ½ tl juustokuminaa
  • 2 tl tahinitahnaa
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • ½ valkosipulinkynsi
  • Pitaleivät:
  • 4 pientä pitaleipää
  • ½ rkl paprikajauhetta
  • 3 rkl oliiviöljyä

Pääainesosat
!

  • Dippi:
  • 2 kesäkurpitsaa
  • 4 rkl Alpro Soya No Sugars -sokeritonta soijajuomaa
  • ½ tl juustokuminaa
  • 2 tl tahinitahnaa
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • ½ valkosipulinkynsi
  • Pitaleivät:
  • 4 pientä pitaleipää
  • ½ rkl paprikajauhetta
  • 3 rkl oliiviöljyä

Valmistus
!

1

Pese ja viipaloi kesäkurpitsat. Pirskota päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa kunnes viipaleet alkavat ruskistua, ota sitten pois grillistä ja anna jäähtyä. (Ei grillikeli? Voit paahtaa kesäkurpitsat myös 180 asteisessa uunissa, noin 25-30 minuutin ajan.)

2

Laita jäähtyneet kesäkurpitsat tehosekoittimeen Alpro Soya No Sugars -soijajuoman, juustokuminan, tahinin, sitruunanmehun ja raastetun valkosipulin kanssa. Sekoita tasaiseksi ja mausta suolalla ja pippurilla.

3

Sitten pitaleivät. Sekoita oliiviöljy, paprikajauhe, suola ja pippuri kulhossa, ja voitele pitaleivät seoksella. Ruskista grillissä ja viipaloi sitten valmiit leivät suikaleiksi. (Kuuma uuni hoitaa saman homman.) Tarjoile kesäkurpitsadipin kanssa ja ihaile, kuinka herkku häviää parempiin suihin!

Resepti-vinkit

Gluteeniton? Käytä gluteenitonta pitaleipää.

Saattaisit pitää näistäkin