MEHEVÄN MARJAISA RIISIVANUKAS

4
40m
MEHEVÄN MARJAISA RIISIVANUKAS

Valmistettu käyttäen

  • Riisivanukas:
  • 100 g Arborio- tai puuroriisiä
  • 1 l Alpro Almond No Sugars -sokeritonta mantelijuomaa
  • 2 tl manteliuutetta
  • 100 ml Alpro Greek Style No Sugars -soijavalmistetta
  • 25 g paahdettuja manteleita koristeluun
  • Marjakompotti:
  • 200 g pakastemarjasekoitus sulatettuna tai tuoreita mansikoita, vadelmia ja mustikoita
  • 1 appelsiinin mehu ja kuori
  • 2 rkl vaahterasiirappia

Pääainesosat
!

  • Riisivanukas:
  • 100 g Arborio- tai puuroriisiä
  • 1 l Alpro Almond No Sugars -sokeritonta mantelijuomaa
  • 2 tl manteliuutetta
  • 100 ml Alpro Greek Style No Sugars -soijavalmistetta
  • 25 g paahdettuja manteleita koristeluun
  • Marjakompotti:
  • 200 g pakastemarjasekoitus sulatettuna tai tuoreita mansikoita, vadelmia ja mustikoita
  • 1 appelsiinin mehu ja kuori
  • 2 rkl vaahterasiirappia

Valmistus
!

1

Kaada riisi, Alpro Almond No Sugars -mantelijuoma ja manteliuute keskikokoiseen kattilaan. Keitä keskilämmöllä 30 minuuttia ja sekoittele välillä.

2

Maista ja tarkista, että riisi on juuri sopivan kypsää. Se on täydellistä, kun koostumus on juokseva ja hieman kermainen.

3

Anna jäähtyä noin 5 minuuttia ja lisää Alpro Greek Style.

4

Valmista marjakompotti pakastemarjoista keittämällä aineksia kattilassa keskilämmöllä, kunnes seos on ihanan kiiltävää ja hilloista. Käytät tuoreita marjoja? Soseuta marjat tehosekoittimessa tai perunanuijalla ja lämmitä sose sitten muiden ainesten kanssa kattilassa, sekoittaen kunnes se on sopivan paksua. Tarjoile riisivanukas marjakompotin ja mantelien kanssa, kylmänä tai kuumana – yhtä herkullista, kummin vain!

Resepti-vinkit

If using fresh fruit, place it in a liquidiser or use hand held wand to roughly blitz. Then heat the mixture with the arrowroot, orange zest, juice & honey/sugar and stir until it thickens.