• Reseptit
  • Taivaalliset juhlakeksit & pipari-latte

Taivaalliset juhlakeksit & pipari-latte

4
35m
Taivaalliset juhlakeksit & pipari-latte

Valmistettu käyttäen

  • 125 g Alpro Baking and Frying -kasvipohjaista vaihtoehtoa margariinille
  • 24 g jauhoja
  • 60 g ruokosokeria
  • 1 limen raastettu kuori
  • 1 appelsiinin raastettu kuori
  • 1 tl tuoretta rosmariinia, hienonnettuna
  • 1 kananmuna
  • 1 tl kanelia
  • Ripaus suolaa
  • 1 l Alpro Oat Barista -kaurajuomaa
  • 1 tl piparkakkumausteita

Pääainesosat
!

  • 125 g Alpro Baking and Frying -kasvipohjaista vaihtoehtoa margariinille
  • 24 g jauhoja
  • 60 g ruokosokeria
  • 1 limen raastettu kuori
  • 1 appelsiinin raastettu kuori
  • 1 tl tuoretta rosmariinia, hienonnettuna
  • 1 kananmuna
  • 1 tl kanelia
  • Ripaus suolaa
  • 1 l Alpro Oat Barista -kaurajuomaa
  • 1 tl piparkakkumausteita

Valmistus
!

1

Aloita keksitaikinastasi. Ota kulho ja sekoita yhteen Alpro Baking and Frying -kasvipohjainen vaihtoehto margariinille, ruokosokeri ja ripaus suolaa, kaneli sekä appelsiinin ja limen kuori. Sekoita, kunnes ihanan kermaista ja ilmavaa. Vispaa mukaan kananmuna ja lisää sitten kolmessa osassa jauho. Sekoita, kunnes tasaista taikinaa. Pyöräytä taikina kelmuun ja laita jääkaappiin jäähtymään, vähintään tunniksi.

2

Esilämmitä uuni 175 asteeseen ja päällystä uunipelti leivinpaperilla. Ota taikina jääkaapista, vaivaa kunnolla ja kauli sitten noin 0,5 senttiseksi. Leikkaa sitten kekseiksi, minkämuotoisiksi haluatkaan. Voit käyttää käsiäsi tai keksimuotteja. Voit tehdä kekseihin kuvioita haarukalla, koristella rosmariinilla tai pujottaa keksisi tikkuihin. Anna luovuutesi leikkiä!

3

Asettele sitten keksit leivinpaperille ja paista noin 15 minuuttia uunin keskiosassa, kunnes keksien reunat ovat kullanruskeita. Ota ulos uunista ja anna jäähtyä.

4

Sitten, laten kimppuun. Lämmitä hellästi Alpro Oat Barista -kaurajuoma yhdessä piparimausteiden kanssa, varo kiehauttamasta ja sekoita jatkuvasti! Kun seos on lämmintä, vispaa kunnes siitä tulee ihanan ilmana vaahto. Lusikoi vaahto sitten laseihin ja tarjoile keksiesi kanssa. Yksinkertaista. Taivaallista. Ah.