VEGEBURGERI MUSTAPAVUISTA

27m
VEGEBURGERI MUSTAPAVUISTA

Valmistettu käyttäen

  • 4 täysjyväsämpylää
  • 1 punasipulin
  • 2 tomaattia
  • 1 avokadon
  • 50 g salaattia
  • 1 limen mehun
  • Korianteria, pilkottuna
  • 3-4 rkl Alpro Greek Style No Sugars -soijavalmiste
  • 400 g mustia papuja
  • 60 g leivänmuruja tai kaurahiutaleita
  • 1 valkosipulinkynnen
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 3 rkl kasvi- tai oliiviöljyä
  • Mustapippuria ja suolaa

Pääainesosat
!

  • 4 täysjyväsämpylää
  • 1 punasipulin
  • 2 tomaattia
  • 1 avokadon
  • 50 g salaattia
  • 1 limen mehun
  • Korianteria, pilkottuna
  • 3-4 rkl Alpro Greek Style No Sugars -soijavalmiste
  • 400 g mustia papuja
  • 60 g leivänmuruja tai kaurahiutaleita
  • 1 valkosipulinkynnen
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 3 rkl kasvi- tai oliiviöljyä
  • Mustapippuria ja suolaa

Valmistus
!

1

Valuta pavut ja sekoita leivänmurujen, murskatun valkosipulin kanssa ja ruokalusikallisen oliiviöljyä kanssa. Mausta paprikajauheella, pippurilla ja suolalla. Survo massaksi, jaa sitten neljään osaan ja muotoile ”pihveiksi”.

2

Paista papupihvejä kasviöljyssä pannulla noin 6-8 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna sitten jäähtyä.

3

Sitten kastike. Yhdistä avokado, Alpro Greek Style, tuore korianteri ja limenmehu, sekoita kunnes ihanan tasaista. Mausta mustapippurilla ja suolalla.

4

Viipaloi sipuli ja tomaatti. Leikkaa sämpylät puoliksi ja kokoa vegeburgerisi salaatista, papupihvistä, tomaatista, sipulista ja raikkaasta lime-avokadokastikkeesta. 100 % kasvipohjaista, 100 % herkullista!

Resepti-vinkit

Ripaus ylimääräistä limen kuorta ja mehua nostaa purilaisesi raikkauden seuraavalle tasolle.

Gluteeniton? Ei ongelmaa. Korvaa vain sämpylät ja leivänmurut gluteenittomilla vaihtoehdoilla.