- Reseptit
- Vegeburgeri mustapavuista
Vegeburgeri mustapavuista
Valmistettu käyttäen
Pääainesosat
!Valmistus
!
- 4 täysjyväsämpylää
- 1 punasipulin
- 2 tomaattia
- 1 avokadon
- 50 g salaattia
- 1 limen mehun
- Korianteria, pilkottuna
- 3-4 rkl Alpro Greek Style No Sugars -soijavalmiste
- 400 g mustia papuja
- 60 g leivänmuruja tai kaurahiutaleita
- 1 valkosipulinkynnen
- 1 tl paprikajauhetta
- 3 rkl kasvi- tai oliiviöljyä
- Mustapippuria ja suolaa
Pääainesosat!
- 4 täysjyväsämpylää
- 1 punasipulin
- 2 tomaattia
- 1 avokadon
- 50 g salaattia
- 1 limen mehun
- Korianteria, pilkottuna
- 3-4 rkl Alpro Greek Style No Sugars -soijavalmiste
- 400 g mustia papuja
- 60 g leivänmuruja tai kaurahiutaleita
- 1 valkosipulinkynnen
- 1 tl paprikajauhetta
- 3 rkl kasvi- tai oliiviöljyä
- Mustapippuria ja suolaa
Valmistus!
Valuta pavut ja sekoita leivänmurujen, murskatun valkosipulin kanssa ja ruokalusikallisen oliiviöljyä kanssa. Mausta paprikajauheella, pippurilla ja suolalla. Survo massaksi, jaa sitten neljään osaan ja muotoile ”pihveiksi”.
Paista papupihvejä kasviöljyssä pannulla noin 6-8 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna sitten jäähtyä.
Sitten kastike. Yhdistä avokado, Alpro Greek Style, tuore korianteri ja limenmehu, sekoita kunnes ihanan tasaista. Mausta mustapippurilla ja suolalla.
Viipaloi sipuli ja tomaatti. Leikkaa sämpylät puoliksi ja kokoa vegeburgerisi salaatista, papupihvistä, tomaatista, sipulista ja raikkaasta lime-avokadokastikkeesta. 100 % kasvipohjaista, 100 % herkullista!
Resepti-vinkit
Ripaus ylimääräistä limen kuorta ja mehua nostaa purilaisesi raikkauden seuraavalle tasolle.
Gluteeniton? Ei ongelmaa. Korvaa vain sämpylät ja leivänmurut gluteenittomilla vaihtoehdoilla.
