Kasvislasagne

Kasvislasagne Alpro Original Soijajuomasta - hemmottele makuaistiasi

4 annosta
25min
45min

Ainesosat

12 kpl lasagnelevyä

2 kesäkurpitsaa

500 g sieniä

24-28 kirsikkatomaattia (puolitettu)

2 hienonnettua salottisipulia

1 murskattu valkosipulinkynsi

Muutama oksa persiljaa

50 g jauhoja

30 g oliiviöljyä/margariinia

750 ml Alpro Original soijajuomaa/Alpro Makeuttamatonta soijajuomaa

2 rkl oliiviöljyä/margariinia

Provencen yrttejä

Muskottia

Pippuria ja suolaa

Käytetty tuote/ käytetyt tuotteet

Valmistus

1.Esikuumenna uuni 200 asteeseen. Paloittele sienet ja kesäkurpitsa. Kuullota salottisipulit, valkosipuli ja sienet (1 rkl oliiviöljyssä). 5 min. jälkeen, lisää kesäkurpitsa, puolitetut kirsikkatomaatit ja pilkottu persilja ja anna hautua 3 min. Mausta pippurilla, suolalla ja yrteillä.

2. Valkokastike:kuumenna 30 g oliiviöljyä kattilassa ja lisää jauhot samalla koko ajan sekoittaen kunnes seos on tasainen. Anna jäähtyä ja kaada sekaan Alpro Original soijajuoma. Sekoita ja anna hautua. Anna hautua kunnes koostumus on paksumpi. Mausta pippurilla, suolalla ja muskotilla.

3. Lisää rasvattuun lasagnevuokaan kerros lasagnelevyjä. Täytä kerrokset kasviskastikkeella, lasagnelevyillä, valkokastikkeella, lasagnelevyillä, kasviskastikkeella jne. Jatka kunnes vuoka on täynnä ja kaada lopuksi viimeisen kerroksen päälle valkokastiketta.

  • Laktoositon

Vinkki

Lisää lasagnen päälle 3 rkl leivänmurusia, jotta se saa kauniin ruskean värin ja rapeuden.

Gluteeniton resepti: valitse gluteenittomia lasagnelevyjä ja jauhoja.