Kookos rokkaa

10 kappaletta
30min
15min

Ainesosat

250 ml Alpro Kookospähkinäjuomaa

300 g kookosraastetta

2 rkl vaahterasiirappia

2 rkl maissitärkkelystä

1 vaniljatanko

1/4 tl suolaa

Käytetty tuote/ käytetyt tuotteet

Valmistus

1. Esikuumenna uuni 180 asteeseen. Sekoita Alpro Kookospähkinäjuoma, maissitärkkelys ja vaahterasiirappi kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes seos paksuuntuu, noin 2-3 minuuttia. Poista liedeltä.
2. Kaavi siemenet vaniljatangosta. Lisää vaniljansiemenet, suola ja kookosraaste kattilassa olevaan seokseen. Sekoita kunnes seos on tasainen.
3. Levitä ruokalusikallisen kokoisia annoksia leivinpaperilla päällystetylle pellille. Sirottele päälle kookosraastetta.
4. Paista uunissa 10-15 minuuttia kunnes ovat kullanruskeita.

  • Gluteeniton
  • Laktoositon