Leipävanukas

Leipävanukas Alpro Mantelijuomasta ja tummasta suklaasta

8 annosta
20min
1h

Ainesosat

600 ml Alpro Hasselpähkinäjuomaa

100 g Rusinoita

400 g kuivahkoa valkoista leipää

1 tl kanelia

80 g ruokosokeria

3 kananmunaa

3 piparkakkua

100 g tummaa suklaata

1 rkl margariinia

1 rkl jauhoja

tomusokeria

Käytetty tuote/ käytetyt tuotteet

Valmistus

1. Lämmitä Alpro Hasselpähkinäjuoma miedolla lämmöllä. Liota samaan aikaan rusinat vedessä.
2. Leikkaa leipä kuutioiksi (2x2 cm) ja lisää ne kanelin, ruokosokerin, munien, piparkakkujen ja liotettujen rusinoiden kanssa kulhoon.
3. Kaada Alpro Hasselpähkinäjuoma sekoituksen päälle ja sekoita kunnolla. Lisää sen jälkeen pienet suklaapalat.
4. Kaada sekoitus voideltuun ja jauhottuun uunivuokaan, tasoita sekoitus ja paista esikuumennetussa uunissa (170 astetta) tunnin ajan. Kun vanukas on valmis, anna sen jäähtyä, koristele tomusokerilla ja tarjoile.

Vinkki

Tumma suklaa (>75% kaakaota) ei sisällä juuri lainkaan laktoosia. Tarkista, että käytät laktoositonta margariinia.