Maissikeitto popcornilla

Maissikeitto Alpro Kookos ruoanlaittovalmisteesta

4 annosta
50min

Ainesosat

400 g valkoista kalaa

1 l kala-tai kasvislientä

250 ml Alpro Kookos ruoanlaittovalmistetta

350 g kukkakaalia

150 g säilykemaissia

2 vartta selleriä

200 g perunoita

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

2 cm tuoretta inkivääriä

Bouquet Garni

1 rkl oliiviöljyä

1/2 rkl maissitärkkelystä

suolaa ja pippuria

Maissinjyviä poppauksee

1 rkl maapähkinäöljyä

Käytetty tuote/ käytetyt tuotteet

Valmistus

1.Aloita valmistus popcorneilla. Kuumenna maapähkinäöljy kattilassa kunnes se kiehuu. Lisää maissinjyvät ja odota kunnes rupeavat poppaamaan, alenna lämpöä nollaan, laita kansi päälle ja ja odota kunnes poppaaminen loppuu.

2. Valmistele keitto. Aloita paloittelemalla perunat ja kukkakaali. Paloittele sipuli, valkosipuli, selleri ja raasta inkivääri. Paista kunnes ovat pehmeitä. Glaseeraa paistetut ainekset kalaliemellä, lisää perunakuutiot, kukkakaalipalat ja bouquet garni. Mausta keitto suolalla ja pippurilla.

3. Kiehauta ja anna hautua 15 min kunnes perunat ovat melkein al dente. Sekoita maissitärkkelys ja Alpro Kookos ruoanlaittovalmiste kunnes seos on tasainen. Lisää seos ja säilykemaissia keittoon samalla sekoittaen.

4.Lisää uudestaan lämpöä mutta vältä kiehumista. Lisää kalapalat ja anna hautua 5 min. Tarjoa ja koristele popcornilla.

  • Gluteeniton
  • Laktoositon

Vinkki

Perunat voi korvata riisillä. Lisää keitetty riisi ja maissi keittoon ja anna hautua.