Mustikkakakku

Alpro Go On Maustamattomalla teet suussa sulavan hedelmäisen kakun

10 kappaletta
20min
45min

Ainesosat

180 g keksejä/50 g sulanutta margariinia

750 g Alpro Go On Maustamatonta

80 g ruokosokeria

100 ml kasviöljyä(auringonkukka-tai rapsiöljyä)

4 kananmunaa

250 g mustikoita

2 mandariinia

1 vaniljatanko

1 lime

Käytetty tuote/ käytetyt tuotteet

Valmistus

1.Esikuumenna uuni 180 asteeseen ja rasvaa vuoan sivut. Murskaa keksit ja sekoita ne margariiniin ja levitä sekoitus vuoan pohjaan. Pidä viileänä ennen seuraavaa vaihetta.
2. Vispaa Alpro Go On Maustamaton, sokeri, öljy ja munankeltuaiset kunnes seos on kermainen. Lisää vaniljansiemenet, limen kuori, 2 rkl limen mehua ja sekoita keskenään. Mausta mehulla, kuorella tai vaniljalla, jos näet tarpeelliseksi.
3.Vispaa valkuaiset kovaksi ja sekoita ne Alpro Go On Maustamaton-sekoituksen kanssa. Pidä huolta, ettei seos menetä "keveyttään". Asettele mandariininpalasia ja mustikoita keksipohjalle. Tämän jälkeen lusikoi Alpro Go On Maustamaton-seosta päälle ja paista kakkua 40-45 min esikuumennettussa uuniissa kunnes se on kullankeltainen.
4. Anna kakun viiletä ja koristele mustikoilla.

  • Laktoositon