Parsa Deluxe Toast

Parsa ja perunamuhennos-toast Alpro Ruoka ruoanlaittovalmisteesta

4 annosta
35min

Ainesosat

400 g pieniä vihreitä parsoja tai

200 g isoja. 400 g jauhoisia perunoita

4 viipaletta moniviljaleipää

200 g siivutettua paahtopaistia

125 ml Alpro Ruoka ruoanlaittovalmistetta

3 rkl tomaatti-tapenadia

1 iso tomaatti

1 sitruuna

Hyppysellinen muskottia

Jauhettua pippuria

Suolaa

Käytetty tuote/ käytetyt tuotteet

Valmistus

1. Aloita perunamuhennoksen teko keittämällä perunat suolatussa vedessä kunnes ovat valmiita. Leikkaa pois parsan kova osa ja kuori isot parsat. Pieniä parsoja ei tarvitse kuoria.

2. Keitä parsaa al dente suolatussa vedessä ja säästä pari koristelua varten. Paloittele loput parsoista ja muhenna perunoiden kanssa.

3. Lisää ja sekoita Alpro Ruoka ruoanlaittovalmisteen, 1 rkl tomaatti-tapenaden, sitruunankuoren, muskotin ja pippurin kanssa. Lopuksi, lisää ja sekoita tomaattikuutiot seokseen.

4. Paahda moniviljaleivät ja levitä tomaatti-tapenadea päälle. Tarjoile perunamuhennoksen, paahtopaistin ja parsan kanssa. Koristele leipä raastetulla sitruunankuorella.

  • Laktoositon

Vinkki

Tee paahtopaisti itse! Mausta paisti yrteillä, pippurilla ja suolalla. Ruskista paahtopaisti molemmilta sivuilta rasvassa (2 rkl). Laita paisti esikuumennettuun uuniin 180 asteeseen 15 min/100 g. Tarkista, että paahtopaisti pysyy roseevärisenä sisältä.