Alpro resepti - Raparperifantasia

8 annosta
15min
25min

Ainesosat

300 ml Alpro Pehmeän Täyteläinen Vanilja

1 valmis murotaikina

2 kananmunaa

1 keltuainen (vatkattu erikseen)

60 g sokeria

6 raparperin tankoa

60 g vehnäjauhoja

100 g mansikka/raparperihilloa

Käytetty tuote/ käytetyt tuotteet

Valmistus

1. Puhdista raparperit ja leikkaa ne 1 cm kokoisiksi paloiksi. Erota kananmunan keltuainen ja valkuainen ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita mukaan Alpro Pehmeän Täyteläinen Vanilja, sokeri, jauho ja 2 keltuaista ja sekoita kunnes seos on sileää. Lisää varovaisesti valkuaisvaahto sekoitukseen.
2. Asettele murotaikina vuokaan ja käytä haarukkaa tehdäksesi joitakin reikiä taikinaan, jotta ylimääräinen höyry pääsee pois. Levitä murotaikinan päälle hilloa ja pensselöi taikinareunat vatkatulla keltuaisella.
3. Kaada sekoitus tasaisesti taikinan päälle ja jaa raparperitangot piirakan päälle.
4. Paista esikuumennetussa uunissa 170 asteessa noin 20-25 min.

Vinkki

Mukavan koristelun saat, kun laitat murotaikinan piirakkavuokaan ja painat sen vuoan loviin. Laita 10 minuutiksi jääkaappiin ja paista se.