Vihreä vegelasagne
Pääainesosat
Tarjoilee 4
- 250 ml Alpro Soya Cuisine -kasvipohjaista vaihtoehtoa ruokakermalle
- 150 ml Alpro Soya -sokeritonta soijajuomaa
- 1 salottisipuli
- 2 pientä kesäkurpitsaa
- 2 purjoa
- 2 valkosipulinkynttä
- Rakuunaa
- 200 g pinaattia
- Puolikas lime
- 250 g mozzarellaraastetta
- 16 levyä tuorelasagnea
- Ripaus muskottipähkinää
- Merisuolaa ja valkopippuria
Valmistus
Vaihe 1
Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
Vaihe 2
Hienonna salottisipuli, purjo ja valkosipuli. Viipaloi kesäkurpitsa ohuiksi pitkiksi siivuiksi.
Vaihe 3
Mausta merisuolalla, pippurilla, rakuunalla, muskottipähkinällä ja limellä, omien makunystyröidesi mukaan.
Vaihe 4
Paista lasagnea uunin keskitasolla noin 30 minuutin ajan, kunnes pinta kuplii houkuttelevan kullanruskeana.
Vaihe 5
Helppo tapa hurmata koko perhe illallispöydässä!
