Mitä isoflavonit ovat, ja sopivatko ne terveelliseen ruokavalioon?

Isoflavoneja on luonnostaan soijapavuissa. Niitä kutsutaan myös fytoestrogeeneiksi, koska niiden rakenne muistuttaa estrogeenin rakennetta. Toiminta on kuitenkin tyystin erilaista – isoflavonin toiminnan taso on tuhat kertaa matalampi kuin estrogeenin. Soijaruoat sopivat erinomaisesti osaksi terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota.