Gratin Dauphinois aux courgettes

Revisitez le gratin dauphinois traditionnel avec la boisson Alpro Soja Original

4 portions
30min
35min

Ingrédients

125 ml de boisson Alpro Soja Original

125 ml Alpro Soja Cuisine

500 g de pommes de terre

1 c. à s. de margarine

1 courgette

1 gousse d’ail

2 feuilles de laurier

100 g de fromage râpé

Sel

Poivre noir

À base de

Préparation

1. Chauffer la boisson Alpro Soja Original avec l’Alpro Soja Cuisine et ajouter les feuilles de laurier et l’ail écrasé. Retirer la casserole du feu dès l’ébullition.

2. Peler les pommes de terre et la courgette et couper-les en tranches fines. Pendant ce temps, graisser un plat allant au four avec de la margarine.

3. Déposer une couche de pommes de terre dans le fond du plat, saler et poivrer. Alterner ensuite les couches de courgettes et de pommes de terre. Saler et poivrer chaque couche. Terminer par une couche de courgettes. Verser le mélange chaud de boisson Alpro Soja Original et Alpro Soja Cuisine jusqu’à recouvrir 2/3 du plat.

4. Parsemer le fromage râpé sur le dessus du plat. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes à 200 °C jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

  • Sans gluten