Nachos avec dip à l’avocat

Voyagez au Mexique avec le dip frais et relevé à l’avocat

4 portions
15min
15min

Ingrédients

DIP A L'AVOCAT

- 2 avocats

- 4 brins de coriandre

- 1 citron

- 200 g d’alternative végétale au yaourt Nature Alpro

- ¼ c. à c. de cumin

- ¼ c. à c. de sel

- ¼ c. à c. de poivre noir

NACHOS

- 6 wraps

- 10 tomates cerises

- 2 jeunes oignons

- 2 poivrons (1 jaune et 1 rouge)

Préparation

1. Pour le dip, hachez les feuilles de coriandre, puis ajoutez le zeste d’un demi-citron et le jus de l’autre moitié.
2. Ajoutez l’alternative végétale au yaourt Nature Alpro et les tranches d’avocats et mixez le tout pour obtenir une consistance lisse. Assaisonnez avec le cumin, salez et poivrez. Versez dans un bol et décorez de tranches de poivrons.
3. Pour les nachos, coupez les wraps en 8 tranches, répartissez les tranches sur un plateau de cuisson, salez et poivrez.
4. Faites cuire au four pendant 15 minutes à 200 °C (retournez-les après 8 minutes). Posez les nachos sur une assiette et garnissez de morceaux de tomates, de jeunes oignons et de poivrons. Perfecto !

  • Sans lactose

Astuce

Sans gluten ? Aucun problème : utilisez des wraps de maïs pour créer des nachos sans gluten

Sans lactose