Pancakes à l'Amande

Vous allez adorer ces délicieux pancakes réalisés avec le lait d'amande Alpro

10 pièces
20min

Ingrédients

400 ml de lait d'amande Alpro

175 g de farine d’épeautre

50 g de farine de quinoa

50 g de raisins secs

1 œuf

1 cuillère à soupe de sucre

2 cuillères à soupe de margarine

Du sel

À base de

Préparation

1. Fouettez tous les ingrédients sauf les raisins secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Ajoutez les raisins secs.
3. Faites fondre la margarine et faites 10 à 12 petits pancakes.
4. Servez les pancakes avec les fruits de votre choix.

  • Sans lactose

Astuce

Vous voulez des pancakes américains ? Ajoutez 1/2 sachet de levure chimique et montez le blanc en neige. Mélangez-le soigneusement sous la pâte.

Végétalien ? Remplacez les œufs par un substitut d’œuf végétalien ou 1 banane mûre.