Porridge à la noix de coco

Un succulent porridge à base de boisson à la noix de coco Alpro avec une touche fruitée

1 portion
10min

Ingrédients

250 ml de boisson à la noix de coco Alpro

75 g de flocons d’avoine

1 ananas

Quelques morceaux de raisins noirs

1 pincée de cannelle

Menthe fraîchement ciselée

Un peu de citron

Miel

À base de

Préparation

1. Versez la boisson à la noix de coco Alpro dans une petite casserole, ajoutez les flocons d’avoine et une pincée de cannelle.
2. Faites cuire pendant 3 minutes. Une fois la casserole retirée du feu, ajoutez la menthe fraîchement ciselée et édulcorez avec du miel.
3. Ajoutez ensuite les morceaux d’ananas, arrosez de citron et versez le porridge par-dessus.
4. Laissez refroidir pendant 1 minute et ajoutez enfin les raisins hachés pour la touche finale. Il ne vous reste plus qu’à déguster !

  • Sans lactose

Astuce

Si vous aimez votre porridge plus liquide, ajoutez-y plus de boisson à la noix de coco Alpro .

Comment la rendre sans gluten ? Les flocons d’avoine peuvent contenir du gluten. Vérifiez la liste des ingrédients pour vous en assurer.

Cette recette est déjà végétarienne, mais pas végétalienne car elle contient du miel. Vous pouvez remplacer le miel par du sucre ou du sirop d’érable.