Petits rochers à la noix de coco

Réalisez ces délicieux rochers avec la boisson Alpro à la noix de coco

10 pièces
30min
15min

Ingrédients

- 250 ml de boisson Alpro à la noix de coco

- 300 g de chair de noix de coco râpée

- 2 cuillers à soupe de sirop d’érable

- 2 cuillers à soupe de fécule de maïs

- 1 gousse de vanille

- ¼ cuiller à café de sel

À base de

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la boisson Alpro à base de noix de coco, la fécule de maïs et le sirop d’érable dans une casserole et faites chauffer à feu doux. Remuez pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Retirez du feu.
2. Ôtez les graines de la gousse de vanille. Ajoutez les graines, le sel et la noix de coco râpée au mélange dans la casserole. Remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
3. Disposez une cuillère à soupe du mélange sur la plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Saupoudrez de noix de coco râpée.
4. Faites cuire les rochers 10 à 15 minutes dans le four préchauffé.

  • Sans gluten
  • Sans lactose